你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新北肉骨湯外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹松發肉骨茶包真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶煮法真空包外送
有人說，春天是去元陽看梯田的最好時節。初春，放水養田，梯田把太陽光反射出去，仿佛版畫和調色板的畫面，漂亮至極。據說元陽有36萬畝梯田，分布在村村寨寨，很是壯觀，我來到的是有名的多依樹村。站在一個山頭上，層層疊疊的梯田一級一級從高往下延伸，在山腰和谷底形成大大小小的板塊，湊在一起，就是絕美的拼圖。 我從沒看過那么多梯田集中在一起的景象。幾乎每一塊田里都注滿了水，每一塊有水的田都像一面鏡子。那么多鏡子聚集在一起，高高低低，大小不一。每一塊鏡子里都有藍天、白云、陽光，周邊的那些，還有樹的倒影、花的顏色、鳥兒飛過的身影。關于一個春天的色彩好像都被反射出來了。 我順著路邊往下走，每走一步，就像靠近一幅畫，自己似乎是在一步步走進畫里，也成了畫的一部分。 越走越深，終于我的前后左右都是梯田了，沒完沒了地泛著光，沒完沒了的斑斕。四周很靜，只有少許農民趕牛的吆喝聲，不知為什么，我一邊走，一邊卻發覺耳邊有隱約的音樂在響。我覺得自己就是走在一排排琴鍵上，我走過的地方，高低不同，都曾經奏響過，是那種清脆的叮咚的旋律。 拿著相機，我想著找一個最好的角度，沒找到。因為從每一個角度看去，那些壯觀的梯田都是那么完美。我相信，對著相同地方按快門的一剎那，一千個人可以拍出一千幅不同的圖片。那數以萬計的梯田，一塊接一塊，好像魔幻板一樣，稍微的角度移動，縱橫交錯的阡陌就勾出不一樣的形狀；又好像在萬花筒的里面，隨便晃一晃自己的身軀，四周就是另一番燦爛迷人的景象。 我靜靜找一塊旱地呆立著，面朝梯田，看春暖花開，看春耕春作，突然就失去想象，失去思考。我只覺得和一塊塊田、一座座山在對話。那個時候，唯有感動，被一種絕美引發的感動。 我一個人在梯田里走了有六七個小時，腿腳發酸發軟，還舍不得離開。直到遇見三個哈尼族小男孩。是三個上小學的孩子，他們熱情地邀請我去他們家里玩。我猶豫了一下，想想留下來，可以看見落日里的梯田，可以看見日出時的梯田，終于，敵不過美麗的誘惑跟隨他們回家了。 錯過了日落，我卻沒有錯過星光。幾個小孩子跟在我的后面，看夜幕下的萬塊梯田。他們嬉戲，打鬧。當星星出來的時候，我們坐在梯田邊，看著晴朗的星空。哈尼族的民歌經過小孩子的嗓音唱出來，也是那么婉轉和優美。 太陽出來的時候，所有的景色都鍍上一層金光。那些梯田分成兩個部分。一些在半山腰，反射著日出時朝霞的緋紅。另一半在深山，裊裊地布滿云霧。站在那天下車的山路邊看去，兩半景色和諧而美麗，有一種說不出的妖嬈。 我和孩子們告別，一再地告訴他們，我會把照片寄給他們的，答應他們我還會來看梯田的。 “我揮一揮衣袖，不帶走一絲云彩。”車發動的時候突然想起這句詩，卻發現，自己其實已是滿載而歸。 >>>更多美文：心情隨筆
經典情感文案館 一、有些人無需說再見，也無須說不見不散，總會不期而遇；有些人就是說好了再見或不見不散，總是難以見到，即使見到了也會視而不見，如同陌路。緣分和命運一樣，總是難以預測和把握，有緣的人天涯咫尺，無緣的人咫尺天涯。 二、與其眾里尋求千百回，不如疼惜眼前真情人。愛情再怎么堅固，總是無法承受忙碌的侵蝕，你忙得天昏地暗，你忙得忘記關心，你忙得身心疲憊，你忙得無所適從，我只想說：愛情不能等你有空才珍惜。 三、人的情感當中，最不好拿捏的一件事是：你理智上已經同一個人分手了，但在情感上卻難以割舍。 四、世上有很多東西是可以挽回的，比如良知，比如體重。但不可挽回的東西更多，譬如舊夢，譬如歲月，譬如對一個人的感覺。在最有感覺的時候，你沒有停下腳步，那么，也不必在一起走完那段路之后，回頭去尋找那些散落在地上的感覺，畢竟路已經走完。 五、在愛情的世界里，當你愛上一個人的時候，你有了軟肋，也有了盔甲。可當你小心翼翼地愛著一個可能不會愛上你的人時，你失去了盔甲，處處都是軟肋。 六、深愛是胸口有雷霆萬鈞，唇齒之間只有云淡風輕。 七、最初不相識，最終不相認。愛和愛過只差了一個字，中間卻隔了一個曾經。 八、陪伴是最長情的告白，幸福就是找一個溫暖的人過一輩子。 九、真正的愛情，是戰得勝時間，抵得住流年，經得起離別，受得住想念的。 十、愛需要妥協，但絕對不是讓你放棄一切！愛能幫助你找到最真的自己，而不是迫使你帶上面具，匍匐在塵埃里面。 十一、如果孤獨的人愿意回頭，焦躁的人愿意等候，內向的人愿意開口，也許這才是愛情最真實的樣子。 十二、談過的戀愛，并不會像剪掉的頭發，風一吹就飄走了。談過的戀愛，會變成葉片上的紋脈，腳踝上的微血管，儲存記憶，維持生命，難以察覺，但一直存在。 十三、不是所有的人都能知道時光的含義，不是所有的人都懂得珍惜。這世間并沒有分離與衰老的命運，只有肯愛與不肯去愛的心。 十四、或許只有在離得最遠的時候，才能把曾經走過的那段日子，看的最真確最清楚。 十五、叫聲老婆不難，叫聲太太也不難，但是叫聲老太婆，卻是一生的承偌。所謂白頭到老，沒什么秘訣。只是在相愛時，存下點感動，在冷戰時，懂一些感恩。 十六、當我們對事物的認識還很膚淺時，我們會像井底之蛙一樣，常常認為自己知道全世界，當認識逐漸深入，觸及事物的核心時，我們就會發現，我們知道的很少很少，有時甚至是一無所知。 十七、關于愛情這件事，但凡辛苦，便是強求。 十八、有時候，人需要的不是物質的富有，而是心靈的慰藉；不是甜言蜜語的左右，而是相通的懂得。關乎于情，因為動心；感動于心，因為認真。一段話入心，只因觸碰心靈；一行淚流下，只因瓦解脆弱。人生中有朋友是幸福，有知己是難得，有知心是難求難得。風雨時，才能見真情；平淡中，才能見真心。有所珍惜，才有有所真心；有所懂得，才有有所值得。不相對，已然在心；不訴情，已然懂得。真心見真情，真情見真人。 十九、極致的喜歡，更像是一個自己與另一個自己在光陰里的隔世重逢。愿為對方毫無道理地盛開，會為對方無可救藥地投入，這就是極致的喜歡。 二十、真正的愛情一定是雙方的，它計較的不是付出了多少又或是得到了多少，而是對自己妥協了多少。 深奧的情感哲理文案 一、感情中所有的安全感其實很簡單，與旁人保持距離，與愛人保持深情。 二、一段感情結束之后，再喜歡也不要舊情復燃，舊情復燃的結果就是重蹈覆轍，自作多情的下場就是自取其辱。 三、愛的最高境界是——疼惜。當你心疼一個人的時候，愛已經住進了你心里。 四、有時候，念念不忘的，不一定是愛情，而是自己的回憶和執著。放下兩個字，太簡單又太難。 五、大多數事情，不是你想明白后才覺得無所謂，而是你無所謂之后才突然想明白。比如說，喜歡一個人就像乘法，只要一方為零，任你愛再多，結果也還是零。 六、陪在身邊才是擁有，愛到習慣才會長久。幸福，大概就是，你喜歡粘著的那個人，永遠都不嫌你煩。 七、在感情中，不回答就是答案，閃躲就是答案，為什么還是偏偏要堅持到，聽到那句扎心的話才放棄。 八、如果有緣，錯過了還會重來；如果無緣，相遇了也會離開。聚有聚的理由，離有離的借口，感情沒有如果，只有后果和結果。 九、感情中最怕的就是一個人的冷漠，因為終會讓另一個人沉默，再執著的人也要慢慢退縮。 十、真正在乎你的人，口袋里總是有糖，而不是大道理，他知道江湖艱險，并且只想照顧好你。 十一、感情里，那個讓你流淚的，是你最愛的人。那個懂你眼淚的，是最愛你的人。那個為你擦干眼淚的，才是最后和你相守的人。 十二、人生中一定會遇到某個人，他打破你的原則，改變你的習慣，成為你的例外。 十三、最理性的暗戀就是，我愛你，但你是自由的，深情而不糾纏。我喜歡你，無關風月。我愿你好，即使后來你與我全然無關。 十四、在一段感情中，敷衍表示謊言已經開始，冷淡表示感情即將結束。 十五、人在餓的時候會選擇不愛的食物，會在寂寞的時候選擇不愛的人，因為強扭的瓜不甜，但是解渴。 十六、感情里，總會有分分合合；生命里，總會有來來去去。學會：淺喜歡，靜靜愛，深深思索，淡淡釋懷。 十七、當你丟了一部IPhone6s你媽媽知道了又給你買了一部IPhone7你還是會很高興，如果你對象和你分手了，但是你以前愛慕的男神卻跟你表白，你還是會不由自主地高興起來。感情中，人們并不是害怕失去，而是害怕失去以后沒有更好的代替。 十八、感情里，外貌決定有沒有可能在一起，性格決定適不適合在一起，物質決定能不能穩定的在一起，信任決定能不能長久的在一起。 情感哲理經典文案 一、一個人對你好很容易，喜歡你也很容易，重要的是堅持，一個人和你在一起的時候對你好，是喜歡你，但是你們沒有在一起，他還對你好，那是真的愛你。 二、成年人的告別方式：你的最后一條信息我沒有回復，你也默契地沒有再發，從此，不再相見。 三、男生不會無緣無故對你好，不是看中了你，就是看中了你的朋友。 四、比起勸我早睡的，我更喜歡陪我熬夜的，道理很簡單，誰都可以關心你，做事偶爾想想你，可是很少有人能甘愿放棄自己的規則來遷就你。 五、愛一個人就愛他本來的樣子。愛不是要去尋找兩個人共同點，而是學會接受彼此的共同點。 六、其實不輕易談戀愛的人，大部分都是很重感情的人，因為從不輕易付出愛，也從不輕易接受愛。 七、你知道什么叫意外嗎？就是我從沒想過會遇見你，但我遇見了，我從沒想過會愛你，但我還是愛了。 八、如果我們當初不添加好友，現在也不會有那么多故事，喜歡的時候，再多看一眼還是想擁有。最好不過余生只有你，最壞不過余生都是回憶。 九、很多傷心的故事講到最后，只有兩句話，你不會去了，他不會來了，他是走掉的，你是走丟的。 十、你永遠都不會知道，我做過最有勇氣的事，就是放棄了做朋友的機會，只想讓你知道我喜歡你。 十一、愛一個人最好的方式，是經營好自己，給對方一個優質的愛人，不是拼命對一個人好，那人就會拼命愛你。 十二、你只需要記住一件事，在感情里可以輕易放棄你的人，都是不愛你的。無論他表現出多少的不舍，表現出多少糾結和痛苦。只要是輕易的放棄了你，那這個人就一定不愛你。 十三、以前不懂事，隨隨便便就喜歡上了你，現在成熟了，經過深思熟慮，還是喜歡你。 十四、總要允許有人錯過你，才能趕上最好的相遇。總有人真誠地愛著你，相愛，從來都不是一個人的事，先經營好自己，最好的愛情是你剛好成熟我剛好溫柔。 十五、我是個特別俗氣的人見山是山，見海是海，唯獨見了你山河有了顏色，大海有了情緒，江湖有了故事。 十六、太陽落了還會升起，不幸的日子總有盡頭，過去是這樣，將來也是這樣。不要總覺得別人矯情，其實悲傷的時候，誰都一樣。 十七、所有的深愛都是秘密，所有的深情都只為你。你是我期待又矛盾的夢想，抓住卻不能擁抱的風，想喝又怕醉的酒。 十八、外貌決定有沒有可能在一起，性格決定適不適合在一起，物質決定能不能穩定的在一起，信任決定能不能長久的在一起。 經典暖心的情感文案 一、我之前沒有愛過別人，你是第一個，我怕我做得不好，讓你覺得愛情不過如此。 二、你在我身邊也好，在天邊也罷，想到世界的角落有一個你，覺得整個世界也變得溫柔安定了。 三、我這才明白，喜歡一個人后，眼角眉梢都是你，四面八方都是你，上天入地都是你，成也是你，敗也是你。 四、一想到能和你共度余生，我就對余生充滿了期待。 五、遇見喜歡的人，就像浩劫余生，漂流過滄海，終見陸地。 六、想和你在一起，不分秋冬，不顧冷暖，想給你最好的愛情，不是早點睡，不是多喝水。 七、世間五味俱全，謝謝你給我的甜。 八、原諒我的太貪心，陪你情竇初開，還想陪你兩鬢斑白。 九、我喜歡你，你也喜歡我，我骨子里帶著傳統的中國習慣，比如相愛的人就要在一起。 十、這世界就是個巨大的娃娃機，我站在櫥窗旁邊，只想要你。 十一、你，是我光是想想都會偷著樂的人，甜不可言，樂不可支。 十二、寫盡千山落筆是你，望盡星辰美麗是你，書盡泛黃扉頁是你，千山萬水歸處是你，鐵馬是你冰河也是你。 十三、耳中所聽恍若你呢喃，心之所向是指你為南，目之所及除你之外盡是荒野。 十四、天地廣闊也不如囿于你，人山人海也未有我鐘意，你之外萬物都無引力，我不想要新意，只想要你。 十五、突然很怕老去，很怕死亡，很怕意外的來臨，如果有一天我不在你身邊了，誰來護你周全，誰來陪你走過一生流年。 十六、四季春秋，滄山泱水，都不及你嫣然一笑。 十七、兩個人相遇，是小概率的事，兩個人相愛，是最美好的事。我能遇見你都是天意，我所擁有的都是幸運。 十八、趁著陽光剛剛好，你說多多關照，我說三生有幸。往后余生，風雪是你，平淡是你，清貧也是你，榮華是你，心底柔軟也是你。 十九、恰到好處的喜歡最舒服，你不用多好，我喜歡就好，我沒有很好，你不嫌棄就好。 二十、深海不會一杯沸水而加溫，我不是因為三分熱度才喜歡你，可能你不是最好的，可卻是我最想要的。 >>>更多美文：情感文案
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